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春日小食--香椿拌豆腐

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发表于 2015-3-29 07:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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mp7738677_1427340660515_2.jpeg   主料
  香椿30克  豆腐半块
  辅料
  盐一点点  香油适量
  春日小食--香椿拌豆腐的做法步骤
  1. 香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用
  2. 豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味
  3. 将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎
  4. 简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上
  铺一层压碎的豆腐
  5. 再铺一层香椿 然后重复 直至铺满模具 用手轻按顶部 让香椿和豆腐更紧密一些,然后轻轻脱模
  6. 然后就完成了,吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味
   mp7738677_1427340660515_3.jpeg

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发表于 2015-4-9 10:37:38 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2017-2-15 14:16:58 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-1 21:08:52 | 显示全部楼层
说的好,一定回复~
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