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[美食DIY] 用这个方法做出来的豆腐软嫩弹滑,鲜嫩多汁

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发表于 2017-4-24 14:56:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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豆腐是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养有健康,正所谓:吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。豆腐除了营养外,还有许多有用的价值。豆腐除了有增加营养。帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也很有益。豆腐不含胆固醇,患有三高的人可以放心使用。豆腐除了常见的麻婆豆腐外,这样做更加美味。

材料:豆腐300克、鸡蛋1个、盐。

做法:

1、鸡蛋打散打匀在碗中,记得不要放盐。

2、豆腐切成约8毫米到1厘米厚的块。

3、将豆腐小心拿到蛋液中沾满。

4、锅中放油,油热后,开小火放豆腐慢慢煎。

5、豆腐两面全都煎金黄后,加入与豆腐齐平的水中。

6、大火烧开后,转中小火,放入盐。等汤汁收尽即可出锅。




责任编辑:何妹


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