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[养生] 夏日消暑食疗方

夏日消暑食疗方

菊花凉茶
  制法:菊花、麦冬、藿香(不喜欢藿香的气味可改用佩兰,效果一样)、三七花各适量,日常用开水泡茶饮用。也可根据个人喜好加入茶叶,女性可加入蜂蜜或冰糖。  功效:滋阴、湿、活血,经常喝可防暑病。
    龟苓汤
  制法:乌龟1只约250克,鲜土茯苓60克,云苓30克。乌龟去内脏,鲜土茯苓洗净、切片,云苓打碎。3种材料一起放入砂锅,加适量清水熬4小时,去渣,加盐或糖调味即可。
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功效:清热、祛湿毒。对皮肤疖疮、小儿慢性湿疹有辅助治疗的作用,还可预防和减轻痱子、疖疮。
    凉瓜八宝炖汤
  制法:凉瓜500克、腊鸭肾50克、芡实50克、薏米30克、干瑶柱20克、猪瘦肉200克、扁豆20克、火腿肉15克、生姜3片。薏米、干瑶柱、扁豆洗净,凉瓜、腊鸭肾、猪瘦肉洗净,均切为粒状,火腿切薄片状,然后与芡实、生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,盖好盅盖,隔水炖3个小时便可。
  功效:清暑祛热、明目解毒、消积滞和、健脾止泻、补肾益精。【《新京报》7月15日】胡兰;张声生
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