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　●小龙虾美食节

　　5月，青青的蒿草、浅浅的水滩，又到了吃小龙虾的绝佳时节。也许您还在寻觅街边的哪一处大排档小龙虾够味？那里的小龙虾够肥？这个5月位于大兴的来子海鲜酒楼专门举办一场持久的小龙虾美食节，让京城吃惯了“麻小”的老饕们开始过个“虾节”。



　　品鲜地——大兴来子海鲜酒楼

　　菜品介绍——空运盱眙小龙虾

　　老饕们都知道，要吃正宗小龙虾还数盱眙产。如同阳澄湖的大闸蟹一般，盱眙小龙虾也是赫赫有名。在茂盛水草和流动活水中生长的龙虾干净卫生、肥硕饱满、肉质鲜嫩。盱眙县位于江苏省西部、涯河下游洪泽湖畔，全县水资源丰富，水域面积96万亩，净水面积64万亩。水质清澈无污染，水体中生长有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、菹草等100多种水草，有龙虾丰富的天然饵料资源，是龙虾生长的理想家园。盱眙龙虾肉质细嫩，味道鲜美，烹调后壳色鲜红，肉色白嫩，完全有别于生在水沟的小龙虾。

　　店家举办的龙虾节将江苏一带的“十三香龙虾”演绎得淋漓尽致。吃时，拽下虾头，用两手拇指、食指同时揿入壳的两边，翻起，反着一掰，白嫩嫩的虾肉就完整地退了出来。放入口中，先麻后辣的味觉快感，顿时畅然地写在脸上。

　　时间：4月25日至8月15日

　　地址：大兴区黄村康庄路口2号

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　　●果蔬美食节

　　五六月份正值初夏时节，大量新鲜果蔬上市。每天走在街上，看到红彤彤的草莓、黄灿灿的芒果、绿油油的芦笋，想一想都是清香满口，更别提经过专业之手调制后的美食享受。

　　品鲜地——天伦松鹤酒店欣妮咖啡厅

　　你能想象一个个鲜亮可人的红草莓披着蛋衫的样子吗？这就是天伦松鹤大饭店西饼房独创的草莓班戟草莓海鲜沙拉、草莓木斯、草莓果塔、海鲜扒芦笋、芦笋大虾、芦笋牛肉卷等等，让您过一个清爽的果蔬节。



　　特色美食——草莓果塔、芦笋牛肉卷

　　草莓果塔主料就是鲜草莓。选草莓有窍门，不要个头特别大的，长相特别美的，久放依旧貌美的也属不正常。店家选用纯天然成分欣美蔬果洗涤剂清除蔬果上的除草剂、农药等不良物质，还原草莓原生态口感。把洗净的草莓滤干，切成四瓣放置在塔盒上（由鸡蛋、面粉和糖烘烤而成），浇上奶油香草酱。带着白色小糖帽的草莓果塔顽皮可爱，吃一口清香四溢，特别适合城市丽人品位。

　　地址：东城区灯市口大街88号

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　　●点心美食节

　　品鲜地——国际饭店星光旋转餐厅

　　各种口味、不同形状的点心汇聚在一起，然后在距地面104米、110分钟旋转一周的餐厅里享用，会是什么样的感受呢？5月18日至31日，广东和京城资深名厨齐聚，制出30余款正宗广式点心及北方小吃，形成了“南北美点荟萃”。

　　特色美食——甘笋汁流沙包、特色农田芋丝糕口、乳香三丝牛百叶等

　　甘笋汁流沙包用的是笋汁和面制成的皮儿，包入咸蛋黄、糖和黄油的馅制成，口感松软、嫩滑，香浓蛋黄味的金沙汁脱口而出，不过吃时可要小心烫口。


风味蒸粉果是将鲜肉、海米、冬菇包入澄面，上锅蒸制，口味咸鲜。蜜汁蚝皇叉烧包则是典型的粤式点心，蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口，传统与现代的结合。特色农田芋丝糕精选农家香芋，切丝加上少许肉馅，配秘制香料，松脆香浓。此外，粤式代表点心还有香甜软糯的新派粤点三色什粮糕口；鲜嫩爽滑、白里透红的粤式虾饺皇……当然，老北京的小吃也是丝毫不逊色，乳香三丝牛百叶用香浓的腐乳味，加上爽口的牛百叶做成；烫面炸糕、卷果……样样让您唇齿留香、回味无穷。

　　时间：5月18日至31日

　　地址：东城区建国门内大街9号

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　　●西餐美食节

　　品鲜地——I-COOK·雷米的厨房

　　与以上几个美食节单纯地呈上美食不同，以家庭为主题的全新概念西餐厅雷米的厨房将西餐与生活超市融在“家”的感觉之中，既可以直接吃西餐，又可以买到最原汁原味的西餐配料，亲自下厨，让您真正地过上一次西餐美食节。

　　特色美食——自烤牛排

　　如果你厌烦了饭馆里的嘈杂，反感了西餐厅里装模作样的拘束，在“家”中吃西餐应该是最佳选择了。


雷米的厨房在整体装修和布置上都给人一种家的温馨和舒适；而且高品质的西餐和牛排，却是一般家庭可以接受的价格；再次，这里提供可以带回家的西餐食品及西餐用品，并且将操作简单化，轻松易学，让顾客可以实现自己在家里做西餐、吃西餐的梦想。田园风格的岛型厨房、雪白的木质栅栏、铁艺的吊灯烛台、身着厨师装的服务员，甚至可以听到后厨传来烤牛排的吱吱声，就像是在梦中的家里享受到地道的欧洲菜肴、牛排和咖啡。周末的下午，还定期举办美食沙龙，大厨亲自指导学做地道的西餐，让热爱生活的人们在各色垂涎欲滴的美食里品味无拘无束的惬意。西餐生活超市还提供秘制酱料、特色配料、进口食材等，把美味带回家，为亲朋好友们亲自下厨露一手！也许这样才算得上过节吧。

　　地址：海淀区紫竹桥东北角

　　品鲜地——翔达国际酒店西餐厅

　　翔达国际酒店在5月继五一之后推出了更具实惠的西餐系列。欢乐套餐就是其中之一。

　　特色美食——欢乐套餐

　　“欢乐套餐”系列包含了特级主厨选用新鲜的有机绿色蔬菜，为您奉上清新爽口的“田园沙拉”，精选肉质细嫩的牛肉，经过四十八小时腌制为您烹制出原汁原味的“沙爹牛肉”和香味浓郁的“意大利番茄面配牛肉丸子”，每位只有68元，而且每位赠送时令果盘一份。

　　地址：宣武区广安门内大街169号

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　　●山野菜美食节

　　品鲜地——北辰洲际酒店粤秀轩中餐厅

　　野菜营养丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至十几倍，而且风味独特、味道鲜美，近来很受广大消费者的青睐。万物复苏的春天不仅带给我们阳光明媚的季节，还带来了品种繁多的有机山野菜。

　　特色美食——野生山蘑菇

　　既有采摘自云南的野生山蘑菇，又有本地的各种苦菜、椿菜、薄荷、马齿苋……

　　或做汤、或凉拌、或炒食、或熬粥。一款款山野菜，造型独特，味道清爽，对于吃腻了大鱼大肉的都市人来说，一次尝遍绿色美食，又给身体一次清洗肠胃，亲近绿色的机会。

　　地址：朝阳区北辰西路8号院4号楼

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　　●下午茶优惠节

　　南向长安街，西邻故宫，北瞰皇史，位于南池子的“天地一家”近日推出下午茶系列餐品，并有周末半价特惠。港粤茶点、广式粥粉、传自皇宫内廷的御点、当季新茶、珍藏普洱等让您在紫禁城旁度过一段悠闲的午后时光。

　　常见的蟹粉小笼包精选阳澄湖大闸蟹，拆出蟹黄蟹膏与蟹肉，精制而成。上桌时候须得先将小笼包轻咬一口，啜其肉汁，蟹香满口，细细品味更觉清香不腻。


天地灵芝烤鸭，通过秘制工艺将天然灵芝精华加入到鸭坯、鸭酱、鸭饼中，使得烤鸭在味美之余又具备了排毒养颜养生之功效。几块点心，深得宫廷真传，细腻清香。此外，还有大厨得意的陈皮猪手，爽滑鲜虾肠粉等等。三款超值套餐：鱼翅套餐、燕窝套餐、烤鸭套餐，更是天地一家大快朵颐之理由。周六、周日更有半价特惠，所有点心半价，烤鸭半价。

　　在环境上，天井中央一道水渠环绕，底铺黑色鹅卵石，几十尾锦鲤游在其中。午后的阳光从天井洒下来，鱼儿缓游，波光粼粼。闲坐于此，旁侧是成片青色肃穆的瓦顶，迎面是故宫别院的历史旧迹，轻啜一口新茶，茶香之余，更多了些古韵余味。

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　　●泰国菜美食节

　　从5月20日开始，北京国宾酒店四季屋顶花园隆重推出泰国美食文化风情节，特邀泰国客座厨师现场烹制传统泰国美食，其中包括泰式酸辣汤、咖喱鸡配茄子、猪酱炸蟹肉、辣味炸鸡及精致甜品等各种美味佳肴。泰国被称为“微笑之国”，两位来自泰国的厨师不仅带来了泰国的美食，同时也带来了泰国人民的友谊和欢乐。泰国表演团队同时会为观众带来传奇般的精彩表演。

　　泰国厨师的到来不仅促进了中泰美食文化的交流，这也将成为一种两国之间民间交往和相互学习烹饪技法的最佳方式。

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北京消夏啤酒节将于7月3日盛大开幕

     由北京市朝阳区商务局主办、中国红十字基金会公益支持、蓝色港湾有限公司协办的2009年北京消夏啤酒节即将于2009年7月3日开幕。北京消夏啤酒节将展现北京的友好和热情，力争使得消夏啤酒节成为北京又一张充满个性的城市名片。

看点一：公益活动贯穿始终

    北京消夏啤酒节在开幕之前已经面向社会广泛征集易拉罐，并将在啤酒节现场将这些易拉罐搭建成一面高4米长6米的宣传墙，这种废品利用的环保理念和行为将成为消夏啤酒节吸引人眼球的亮点之一。

    公益活动也将贯穿整个消夏啤酒节始终，京消夏啤酒节得到了中国红十字基金会蓝色港湾爱心基金大力支持。蓝色港湾爱心基金成立于2007年底，已经资助了60万元赞助贫困大学生完成学业。7月3日啤酒节开幕式当天，中国红十字基金会、中国国际广播电台多名主持人将联手在现场签售爱心大礼包，而当天所有的酒水收入也将和爱心大礼包义卖善款一起全部捐赠到中国红十字基金会。

    除了开幕式的义卖外，公益活动将贯穿整个消夏啤酒节，在啤酒节期间人们每消费一瓶啤酒，将同时为“中国红十字基金会蓝色港湾爱心基金”捐赠一块钱，用于支持红十字博爱助学计划。就像本届消夏啤酒节的主题一样，让我们为“爱心&时尚干杯”吧！

看点二： 国际啤酒品牌云集

   北京消夏啤酒节得到了喜力、嘉士伯、银子弹、虎牌、百威、科罗娜等近30款国际啤酒的追捧，纷纷表示将借此契机向消费者推出一系列的优惠活动和新品品尝活动。

    在世界范围内，啤酒节已经成为了各个城市的狂欢符号，德国慕尼黑啤酒节每年都吸引数以百万计的游客，青岛啤酒节也成为了青岛的骄傲和象征。啤酒节也同时为各个啤酒品牌营销提供了契机，北京消夏啤酒节在以上各个方面都大有潜力可挖。

看点三：文娱活动充当下酒菜

    北京消夏啤酒节举办场地蓝色港湾也颇具特色，精致的欧式建筑、欢快的音乐喷泉、湖水、花园啤酒广场，北京消夏啤酒节也许可以博得“最漂亮的啤酒节”这一称号。而各式精美小点也成为老餮的眼球聚焦点：寿司、烤肉、多款美式、意式小食……美食美酒美景让你应接不暇。啤酒节设置了狂欢舞夜、街舞表演、啤酒王子公主评选以及丰富多彩的互动娱乐活动。

    北京消夏啤酒节能成为新的北京城市名片需要更多人的支持，而能吸引多少啤酒爱好者的参与将成为衡量啤酒节成功与否的标准。如果你也爱好啤酒，不妨到时共同来感受这个时刻，如果你足够幸运，你也许就是首届北京消夏啤酒节的啤酒王子。谁知道呢？